该产品为熔点52度的棕榈硬脂,符合国家食品标准要求,可广泛面向食品行业和化工行业,其中食品行业可面向制作起酥油、无水酥油、黄奶油、人造奶油、人造黄油、助凝剂、抗氧化剂等,化工行业可作为生产肥皂、洗衣皂、透明皂、甘油、脂肪酸甲酯、生物、润滑剂、造纸助剂、皮夹助剂、蜡烛、硬脂酸、棕榈酸、油酸、脂肪醇等。
精炼棕榈固体油规格:
透明度(70度):澄清、透明;
气味、滋味 :气味,口感良好
酸价:≤0.40;6878260718282
化值:≤10;
水分及挥发物:≤0.07% ;
杂质 :≤0.07%;
颜色(罗维朋比色计133.4ml):r≤3.0,y≤30
碘价(韦氏法):≤40gi/100g
熔点:50~55℃
52度棕榈油,其中成分中棕榈酸(c16:0)占60.306%,硬脂酸(c18:0)占4.762%%,油酸(c18:1)占27.134%,亚油酸(c18:2)占6.257%。18碳酸约占38.153%,16碳酸约占60.306%。
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